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一、选地与整地

• 选地
  • 桔梗适宜种植在阳光充足、土层深厚、排水良好的砂质壤土或腐殖质壤土中。要避免选择黏重土壤和低洼易积水的地块，因为桔梗怕积水，积水容易导致根部腐烂。
  • 例如在山区，可以选择山坡的中下部，坡度适中、排水良好的地方；在平原地区，选择地势较高、土质疏松的农田。
• 整地
  • 种植前，先将土地深耕，深度一般在 30 - 40 厘米左右，这样可以疏松土壤，有利于桔梗根系的生长。
  • 结合深耕施足基肥，每亩可施农家肥 3000 - 4000 千克、过磷酸钙 30 - 40 千克。然后将土地耙细整平，做成宽 1.2 - 1.5 米的高畦，畦沟宽 30 - 40 厘米，深 15 - 20 厘米，方便排水和灌溉。

二、繁殖方式

• 种子繁殖
  • 种子选择与处理：选择 2 年生桔梗所产的饱满、无病虫害的种子。播种前，将种子放在 50 - 60℃的温水中浸泡，不断搅拌，待水凉后，再浸泡 12 - 24 小时，以提高种子的发芽率。
  • 播种时间：春播一般在 3 - 4 月，秋播在 10 - 11 月。
  • 播种方法：可采用直播或育苗移栽。直播时，在整好的畦面上按行距 20 - 25 厘米开浅沟，沟深约 1 - 1.5 厘米，将种子均匀撒入沟内，覆土厚度以盖住种子为宜，轻轻镇压。每亩用种量约 1 - 1.5 千克。育苗移栽则是先在苗床上育苗，当苗高 6 - 10 厘米时，按株行距 10 - 15 厘米移栽到大田。
• 根头部繁殖
  • 在收获桔梗时，选择健壮、无病虫害的植株，将根头部（根茎）切下，长度约 3 - 5 厘米，按行株距 30×20 厘米开穴，每穴栽 1 个根头部，覆土压实。这种繁殖方式生长较快，能较早收获，但繁殖系数较低。

三、田间管理

• 间苗与定苗
  • 当苗高 3 - 5 厘米时，进行间苗，去除过密、弱小的苗，使苗间距保持在 3 - 5 厘米。当苗高 6 - 10 厘米时进行定苗，按照株距 10 - 15 厘米留壮苗 1 株。
• 中耕除草
  • 桔梗生长期间要及时进行中耕除草，一般在幼苗期和生长前期，中耕宜浅，以免损伤根系。随着植株的生长，中耕深度可适当增加。每年进行 3 - 4 次中耕除草，保持田间无杂草，以减少杂草与桔梗争夺养分和水分。
• 施肥管理
  • 除了基肥外，在桔梗生长期间还需要追肥。在定苗后，每亩施稀薄人畜粪水 1500 - 2000 千克；在开花前，每亩施过磷酸钙 20 - 30 千克、硫酸钾 10 - 15 千克，以促进植株生长和开花结实。
• 灌溉与排水
  • 桔梗耐旱，但在干旱时要适当浇水，保持土壤湿润。特别是在生长旺盛期和花期，对水分需求较大。同时，要注意雨季排水，及时清理畦沟，防止田间积水。

四、病虫害防治

• 病害
  • 桔梗根腐病：这是一种常见的病害，主要由真菌感染引起。发病初期，根部出现水渍状褐色斑点，逐渐腐烂，地上部分叶片发黄枯萎。防治方法主要是合理轮作，避免连作；雨后及时排水；发病初期用 50% 多菌灵可湿性粉剂 800 - 1000 倍液灌根。
  • 桔梗炭疽病：主要危害叶片，发病初期叶片上出现褐色圆形病斑，后期病斑中央灰白色，边缘红褐色，严重时叶片枯死。防治措施包括加强田间管理，增施磷钾肥，提高植株抗病能力；发病初期及时摘除病叶，并用 1：1：100 波尔多液或 70% 甲基托布津可湿性粉剂 800 - 1000 倍液喷雾防治。
• 虫害
  • 蚜虫：蚜虫群集在桔梗的嫩叶、嫩梢上吸取汁液，使叶片卷缩发黄。可采用 40% 乐果乳油 1000 - 1500 倍液或 50% 抗蚜威可湿性粉剂 2000 - 3000 倍液喷雾防治。
  • 地老虎：地老虎幼虫会咬断桔梗幼苗的根茎，造成缺苗断垄。可在整地时进行土壤处理，每亩用 50% 辛硫磷乳油 300 - 400 毫升拌土撒施；也可在幼虫发生期，用鲜草或菜叶拌 90% 敌百虫晶体 100 克制成毒饵诱杀。

五、收获与加工

• 收获
  • 直播桔梗一般在种植后的 2 - 3 年收获，移栽桔梗在种植后的 1 - 2 年收获。通常在秋季植株枯萎后或春季萌芽前采挖。
  • 采挖时要小心，避免损伤根部，将根部完整挖出。
• 加工
  • 挖出的桔梗根，除去泥土、芦头，洗净后用竹刀或瓷片刮去外皮，然后在清水中浸泡 3 - 4 小时，捞出晾干或烘干。烘干时温度不宜过高，一般在 50 - 60℃，以免影响药材质量。干燥后的桔梗，按大小分级，扎成小捆，即可作为药材出售。