一、形态特性
二年生草本，高40-120cm。主根长圆柱形，肉质肥厚，灰黄色。茎直立略有棱，上部多分枝，稍带粉霜；基部稍木质光滑无毛。基生叶有柄，叶片倒卵形至倒披针叶形，蓝绿色，肥厚，先端钝圆，基部渐狭，全缘或略有锯齿；茎生叶元柄，叶片卵状披针形或披针形，有白粉，先端尖，基部耳垂形，半抱茎，近全缘。复总状花序，花黄色，花梗细弱，花后下弯成弧形。短角果矩圆形、扁平，顶端钝圆而凹缺，或全截形，边缘有翅，成熟时黑紫色。种子1粒，稀2粒-3粒，呈长圆形。花期4月-5月，果期5月-6月。
二、生长习性
板蓝根对气候和土壤条件适应性很强，一般土壤均可种植。耐严寒，喜温暖，但怕水渍，我国南方地区为夏种，北方寒冷地区为春种。
种子容易萌发，15℃-30℃范围内48小时发芽，发芽率一般在80%以上。种子寿命为1年-2年。
板蓝根正常生长发育过程必须经过冬季低温阶段，方能开花结籽，故生产上就利用这一特性，一般采取春播或夏播，当年收割叶子和挖取其根。当年收获的，要根据当地气候条件避过春季低温，以防发生春化作用而导致当年抽薹，影响其品质，当年抽薹产生的种子不能留作种用。
三、栽培技术
1、选地、整地板蓝根是一种深根性植物，主根长可达40-50cm，故应选土层深厚、排水良好的肥沃砂壤土种植，排水不良的低洼地或粘土不利板蓝根生长。播种前深翻土地20-30cm，施足基肥，基肥以农家肥为主。然后深耕、细耙整平，砂土地可稍浅些。
2、繁殖方法用种子繁殖。播种日期一般为春播和早夏播。播种时先在畦面上按20-25cm行距划出20cm左右深的浅沟，然后将种子均匀撒入沟内，覆土1cm左右，稍加振压，墒情差者适当浇水。温度适宜时，播种后7天-10天即可出苗，每亩用种量5-6公斤。
3、田间管理，苗高7-10cm时应结合中耕除草
及时间苗，最后按株距6-8cm定苗。定苗后，根据植株生长情况，适当追施1次人粪尿或化肥，如遇伏天干旱天气可在早、晚浇水，切忌在阳光曝晒下进行。
四、病虫害防治
（1）霜霉病。5月-6月始发，尤在夏秋多雨季节，发病严重，主要危害叶片。防治方法：1、清洁田园，处理病株，减少病原；2、轮作；3、用70%乙磷铝锰锌500倍液或70%霜霉净800倍液喷雾，隔7天喷施1次，连续2次-3次。
（2）菜粉蝶。其幼虫俗称菜青虫，于5月起为害叶片，尤以6月上旬到6月下旬为害严重，可用生物农药HT乳剂，每亩200-250g，或90%敌百虫800倍液喷雾防治。
采收前7天-10天禁止使用任何农药，整个生长季节严禁使用高毒农药。
五、采收与加工
板蓝根在收根前，可收割2次叶子，春播在6-7月下旬，苗高20cm左右时进行，留茬2-3cm以利发新叶；伏天高温季节不宜收割，以免引起死亡。收割后的叶子晾干，即成药用大青叶。板蓝根应于入冬前选晴天采挖，也可早春起挖，挖时务必刨深，以防把根刨断。北方已经采用机器收挖，去净泥土和茎叶，再晒至全干即可入药。留种技术，春、夏播种的板蓝根于入冬前采挖时，选择无病、健壮的根条移栽到留种地上，株行距30cm×40cm，留种地宜选在避风、排水良好、阳光充足的地方。第二年发棵时加强肥水管理，适当施些磷钾肥。于5月-6月种子由黄转黑时，全株割下，晒干脱粒，做种。
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